• Archief

Southern Cross beste Wijnspijs restaurant

HEEMSTEDE Opnieuw is Southern Cross verkozen tot Beste Restaurants van de Maand door de WijnSpijs Wandelaars.

Al twee jaar eerder bewezen Peter en Natasja Edwards in de absolute top 5 van Nederland te horen als het op wijn en spijs combineren aankomt. In 2017 werd Southern Cross verkozen tot de nummer drie van Nederland. In 2018 stonden ze op plek 4, uit de honderden restaurants die meedoen aan de WijnSpijs Wandeling. Dit jaar is Southern Cross dus weer in de race voor het beste WijnSpijs Restaurant van Nederland. Hun combinatie haalde een perfecte score. Southern Cross serveerde een blend van d'Arenberg gemaakt van chardonnay, marsanne en viognier uit het Australische Mc Lare Vale. Chef en eigenaar Peter Edwards maakte er heerlijke coquilles bij. Meer informatie is te vinden op wijnspijs.nl.